あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２４年６月７日(金)、今日の最低気温は15.0℃、最高気温は28.2℃と、今年一番の高温になりました。作物に灌水が必要な状況になってきました。

　当農場では、苗木を購入すると、畑に定植する前に、大きな鉢や肥料袋等に入れて根を張らせ、木の生長を促しています。クワ(桑)の苗木に実った果実（マルベリー）が熟れてきました。２年の中間育成を経て、今年定植する予定です。これからの生長が、楽しみです。

　２０２４年６月５日(水)、今日の最低気温は11.0℃、最高気温は26.3℃、日較差の大きい一日でした。

　今日は、作ったばかりの塩レモンを、鶏のソテーにかけてみました。レモンと塩を混ぜるだけなのに、コクを感じます。

　塩レモンは、レモンを10～20％の塩で漬けて常温で1か月ほど発酵させるのが一般的な作り方のようです。常温で保存する場合、腐敗やカビの発生を防ぐためにはびんの煮沸消毒も必要ですが、今回は消毒を行わず、冷蔵庫で保管することにして、新鮮なうちにすぐ使い切れるだけの分量を作ってみました。

　２０２４年６月４日(火)、今日の最低気温は12.3℃、最高気温は24.4℃と、今日も暑くも寒くもない絶好の日和でした。

　今年は、種なしユズ・多田錦に、初めて果実がつきました。昨年まで、花は咲くものの、着果しませんでした。今年の楽しみが、また一つ増えました。

　２０２４年６月３日(月)、今日の最低気温は12.0℃、最高気温は24.3℃でした。６月らしい爽やかな気候になりました。

　先日から、待望のフェイジョアの花が咲き始めました。例年あまり果実が実らない木が１本あるので、今年は人工授粉をしてみます。

　２０２４年６月２日(日)、今日の最低気温は14.6℃、最高気温は25.1℃です。晴れると気温が上がるも、夏ほどではなく、過ごしやすいです。

　タヒチライムが開花し、実がつき始めました。今年は、昨年より木が一回り大きくなり、秋が楽しみです。