あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２４年１０月２５日(金)、今日の最低気温は14.8℃、最高気温は23.8℃でした。まだ日較差が大きいので、服装や寝具に留意する必要があります。

　今日は、やっとモロッコインゲンを収穫しました。これまで暑い日が続き、あまり収穫できていませんでした。収穫したものを試食してみると、硬いものが混じっており、選別が難しいので、これは自家用です。若いモロッコインゲンは、筋なく甘みがあり、シャキシャキした食感が楽しめます。次回収穫分から、野菜セットに入れられそうです。

　２０２４年１０月２４日(木)、今日は、最低気温が12.7℃まで下がり、最高気温は23.0℃でした。日没後気温が急激に下がり、日較差が大きいので、服装や寝具に留意しています。

　今日は、昨日収穫したミョウガを、味噌汁に入れてみました。小口切りにしたミョウガは、爽やかな香りとシャキシャキした食感が楽しめます。味噌汁との相性がばっちりです。

　２０２４年１０月２３日(水)、今日は、曇っていた時間が長く、最低気温17.2℃、最高気温は24.2℃と、昨日に引き続き肌寒くなりました。

　今夏は暑さが厳しく、干ばつが続きましたが、何とか夏ミョウガは収穫できました。大部分の葉や茎は枯れこんでしまいましたが、秋ミョウガが生えてきました。発見が遅れたので盛大にが咲いてしまっていますが、大きなミョウガが収穫できました。味やいかに。

　２０２４年１０月２２日(火)、今日は、昼前から夕方まで雨が降り、８ｍｍでした。最低気温18.2℃、最高気温は22.0℃と、少し肌寒い一日でした。

　先日、バターナッツカボチャをインドネシア人の知人にあげたところ、後日、「おいしいカボチャをありがとうございました」と重ねてお礼を言われました。なんと、皮つきのまま丸ごと茹でて調理したとのこと。早速我が家でも調理してみました。竹串が刺さるくらい柔らかくなるまで茹でるだけ。完熟のカボチャは、甘くて美味しい。手軽だ。

　２０２４年１０月２１日(月)、今日の最低気温12.4℃、最高気温は24.6℃で、爽やかな秋らしい気象でした。日較差が大きく、体調管理が難しい一日でした。

　今日は、鶏肉とピーマン、完熟甘長の炒め物を作ってみました。秋になると、ピーマンや甘長は、大きく肉厚になります。炒めても甘い。彩りも鮮やかで、食欲をそそります。