あさちゃんのとれたて農場
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あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

今日は、ミカンの糖度を測ってみました
2024/12/09
　２０２４年１２月９日(月)、今日は、最低気温0.4℃と、この冬一番の寒さとなりました。最高気温13.１℃と、日較差の大きい一日でした。

　今日は、ミカンの糖度を測ってみました。今年は、順調にミカンの注文をいただき、１０月１０日頃から定期的に収穫サイズに達したミカンを収穫してきました。収穫サイズに達してなかったミカンは、木に残してきたのですが、この二ケ月の間に、かなり大きくなってきました。これからは、この木に残っているミカンを収穫します。どのくらいの量、どのくらいの期間、収穫できるのか、楽しみです。
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今日は、葉付きタマネギやニンニク、ミニトマトを炒め物に使ってみました
2024/12/08
　２０２４年１２月８日(日)、今日は、最低気温4.0℃、今夜はもっと下がるかもしれません。最高気温11.１℃でした。

　今日は、葉付きタマネギやニンニク、ミニトマトを炒め物に使ってみました。葉つきタマネギは、まだ細いながらも収穫サイズになり、捨てる所のない万能食材です。また、黄色のミニトマトは、１２月になってから再び熟し始めました。貯蔵してあるニンニクは、芽の出たものを植え、出てないものを食べています。時期外れの重宝する野菜たちです。
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甘長トウガラシを炒め物にしてみました
2024/12/07
　２０２４年１２月７日(土)、今日は、最低気温5.8℃、最高気温12.4℃でした。今夜からの冷え込みが心配です。

　今日は、甘長トウガラシを、ヤングコーンやモヤシ、マイタケなどと炒め物にしてみました。甘長トウガラシは、寒くなってくると、大きくなるのに時間がかかりますが、その分うまみが増し、味が濃くなっているようです。噛み応えのある美味しい一品です。
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今日は、ミニトウガンを食べてみました
2024/12/06
　２０２４年１２月５日(木)、今日は、最低気温5.2℃、最高気温13.9℃でした。この週末は、冷え込むとの天気予報です。

　今日は、ミニトウガンを、高野豆腐やこんにゃくと煮物にしてみました。普通のトウガンは、煮ると半透明で崩れるほど柔らかくなるのが特徴ですが、ミニトウガンは、見た目は黄色っぽく、実が詰まっている感じがあります。ミニトウガンは、まだ畑に小さいものがあるので、色々試してみたいものです。一番は、サラダかな。
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　レモンの若木(植えて4年目)の果実を初収穫しました
2024/12/04
　２０２４年１２月４日(水)、今日は、最低気温3.3℃まで下がり、最高気温も14.3℃までしか上がりませんでした。

　レモンの若木(植えて4年目)の果実を初収穫しました。これまでは、若木に負担がかからないよう、果実は早めに摘果していました。傷やシミがあり、やや小ぶりですが、若木が頑張って果実を実らせました。黄色く色づいたものから収穫をしています。試食が楽しみです。
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