あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧
２０２５年５月１９日(月)、今日は、最低気温12.4℃、昼間は晴れて、最高気温は26.3℃と、日較差の大きい一日でした。
当農場の小梅の木は、農場内の斜面で栽培している、樹齢７０年以上の老木です。株元には、落葉や雑草堆肥を置き、２月頃に牡蠣殻石灰や鶏糞堆肥などを施しています。この小梅は、カリカリ梅、梅サワー、梅漬け、梅煮、梅酒などに利用できます。
今年は、小粒な果実が多いものの、豊作です。ありがたいことです。今日から１㎏単位で販売することにしました。カリカリ梅と梅サワーのレシピをお付けします。
興味のある方は、下記の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12375765136.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12376024937.html
当農場の小梅の木は、農場内の斜面で栽培している、樹齢７０年以上の老木です。株元には、落葉や雑草堆肥を置き、２月頃に牡蠣殻石灰や鶏糞堆肥などを施しています。この小梅は、カリカリ梅、梅サワー、梅漬け、梅煮、梅酒などに利用できます。
今年は、小粒な果実が多いものの、豊作です。ありがたいことです。今日から１㎏単位で販売することにしました。カリカリ梅と梅サワーのレシピをお付けします。
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２０２５年５月１５日(木)、今日は、最低気温11.8℃、昼間は晴れて、最高気温は25.1℃と、２日連続の夏日でした。
今日は、鳥に食べられないよう、防鳥ネットの中で栽培している柑橘の株元の除草をしました。種なしキンカン「ぷちまる」は、果実がかなり大きくなっています。試食してみまると、非常に美味しい。冬の寒波でかなり落果してしまい、木に残っている果実の数は少ないですが、キンカン入り野菜セットで販売できそうです。花も咲いており、今後も期待できそうです。先日、柑橘の収穫は一段落とお知らせしましたが、香酸系柑橘がまだ実を着けていることを失念していました。ありがたいことです。
興味のある方は、下記の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12843526626.html
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12857852687.html
今日は、鳥に食べられないよう、防鳥ネットの中で栽培している柑橘の株元の除草をしました。種なしキンカン「ぷちまる」は、果実がかなり大きくなっています。試食してみまると、非常に美味しい。冬の寒波でかなり落果してしまい、木に残っている果実の数は少ないですが、キンカン入り野菜セットで販売できそうです。花も咲いており、今後も期待できそうです。先日、柑橘の収穫は一段落とお知らせしましたが、香酸系柑橘がまだ実を着けていることを失念していました。ありがたいことです。
興味のある方は、下記の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12843526626.html
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12857852687.html
２０２５年５月１３日(火)、最低気温は7.5℃まで下がりましたが、今日は一日晴れて、最高気温は24.8℃まで上がりました。日中の気温が高く、日較差が大きくなりました。
ニンジン葉入りのオムレツに、ビーツの炒め物を添えてみました。先日はニンジンやビーツの根の部分の料理を紹介しましたが、今日のは、葉を生かしたメニューです。
ニンジン葉は、ほのかに苦みがあって、料理のアクセントとして好きな食材です。ビーツの葉は、さっと加熱するのにとどめました。シャキシャキした食感と鮮やかな色が残って、特有の旨味や甘味が楽しめます。
興味のある方は、「ニンジン」「ビーツ」で検索すると、説明や関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12845388221.html
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12845389091.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12421568390.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12594393059.html
ニンジン葉入りのオムレツに、ビーツの炒め物を添えてみました。先日はニンジンやビーツの根の部分の料理を紹介しましたが、今日のは、葉を生かしたメニューです。
ニンジン葉は、ほのかに苦みがあって、料理のアクセントとして好きな食材です。ビーツの葉は、さっと加熱するのにとどめました。シャキシャキした食感と鮮やかな色が残って、特有の旨味や甘味が楽しめます。
興味のある方は、「ニンジン」「ビーツ」で検索すると、説明や関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12845388221.html
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12845389091.html
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この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
