あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年３月１７日(金)、今日の最低気温は10.0℃、最高気温は14.7℃と、非常に日較差の小さい一日でした。

　暖かくなってきて、野菜が発芽したり、早く生長したりするようになってきました。色々な野菜を収穫しては、食べる毎日です。

　今日は、収穫したケールを素揚げにしてみました。一切の味付けなしで、美味しく食べられます。　

　２０２３年３月１６日(木)、今日の最低気温は4.8℃、最高気温は、曇天にもかかわらず、19.4℃まで上がりました。

　今朝から、フェンネル入り野菜セットの販売を始めました。フェンネルは、セリ科ウイキョウ属に分類される植物で、香りを料理に生かすほか、漢方薬の原料にもなっています。硬い外葉を取り除けば、茎も葉も余すことなく食べられます。

　２０２３年３月１５日(水)、今日の最低気温は0.9℃、最高気温は18.3℃まで上がりました。風はやや冷たいものの、山は木々が芽吹き始め、遠くがかすんで見える、春らしい景色になってきました。

　今日は、フェンネルを収穫して、ベーコンや卵とスープにしてみました。フェンネルは、硬い外葉を取り除けば、茎も葉も余すことなく食べられます。甘くてスパイシーな香りが特徴で、セリ科らしいほのかかな苦みもアクセントです。

　これからは、大きくなったものから、野菜セットに入れられそうです。

　２０２３年３月１４日(火)、今日の最低気温は-0.8℃と、昨日に続いて零下まで下がりました。最高気温は、１０時台に10.6℃まで上がっており、かなり上がりそうです。

　今年は、フキノトウの数が少なく、なかなか大きくなりませんでしたが、やっと開き始めした。

　２０２３年３月９日(木)、今日の最低気温は5.2℃、最高気温は18.8℃まで上がり、暖かい一日となりました。

　サクランボは満開となり、ヤブツバキも咲いています。メジロやウグイスなど小鳥の来訪が多くなっています。