今日は、タカナの浅漬けを作ってみました
2024/03/16
 2024年3月16日(土)、今日の最低気温は0.3℃、最高気温は19.1℃まで上がりました。明日も暖かそうで、寒いサイクルから温かいサイクルになっているようです。

 この暖かさで、チンゲンサイに続き、コマツナにもつぼみがついて花野菜いになりそうです。今が旬の野菜を楽しまないと。
 今日は、タカナの浅漬けを作ってみました。タカナは茎が硬くて水が上がりにくいので、呼び水を使いました。

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