今日は、トウガンと豚肉、コンニャクの煮物を作ってみました
2024/02/27
２０２４年２月２７日(火)、今日の最低気温は-0.2℃、最高気温は10.5℃、日中は日照時間が６時間余りと曇りがちで、だんだん寒くなってきました。
今日は、トウガンと豚肉、コンニャクの煮物を作ってみました。トウガンは、常温で春先まで貯蔵できますが、切って皮をむき、種とワタを取ってすぐ調理できる状態で冷凍保存することもできます。あっさりとしたトウガン、豚肉の油とうまみ、こんにゃくの食感、優しい味です。
今日は、トウガンと豚肉、コンニャクの煮物を作ってみました。トウガンは、常温で春先まで貯蔵できますが、切って皮をむき、種とワタを取ってすぐ調理できる状態で冷凍保存することもできます。あっさりとしたトウガン、豚肉の油とうまみ、こんにゃくの食感、優しい味です。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
