今日は、ハッサクの糖度を測ってみました
2024/01/12
２０２４年１２月１１日(木)、今日の最低気温は-1.5℃、最高気温は11.0℃と、寒い日が続きます。
今日は、ハッサクの糖度を測ってみました。例年ならば、この時期のハッサクは、糖度が低く、酸味が強い傾向にあります。ところが、糖度が13.3度と、３月下旬から４月上旬の完熟の時期並みでした。これからの推移を見守っていきたいと思います。
今日は、ハッサクの糖度を測ってみました。例年ならば、この時期のハッサクは、糖度が低く、酸味が強い傾向にあります。ところが、糖度が13.3度と、３月下旬から４月上旬の完熟の時期並みでした。これからの推移を見守っていきたいと思います。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
野菜セットに入れてくださっていたハッサクが、想像以上に甘くて、美味しさに驚いていたので、数字で見ると実感が強まります。苦くて酸っぱいイメージだったので、プリッとしてスッキリ甘くて爽やかで、皮もマーマレードにしたら香り良く美味しくて！