フェンネルを牛肉と炒めてみました
2023/12/23
２０２３年１２月２３日(土)、今日の最低気温は-3.4℃と、この冬一番の寒さでした。強風が少し収まり、気温は、9.0℃まで上がりました。
フェンネルを牛肉と炒めてみました。フェンネルの鱗茎は、茎の根元が肥大化したもので、歯ごたえがよく、甘く、清涼感のある香りが楽しめます。若い葉も、食べられます。
昨年植えたフェンネルの株のうち、生き残ったものは株元から脇芽が出ているので、これからかなり収穫できそうです。
フェンネルを牛肉と炒めてみました。フェンネルの鱗茎は、茎の根元が肥大化したもので、歯ごたえがよく、甘く、清涼感のある香りが楽しめます。若い葉も、食べられます。
昨年植えたフェンネルの株のうち、生き残ったものは株元から脇芽が出ているので、これからかなり収穫できそうです。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
