ミカンご飯を作ってみました
2023/12/17
２０２３年１２月１７日(日)、今日の最低気温は-0.8℃と、この冬初めて零下の気温になりました。最高気温も7.7℃、冷え込む一日でした。
陳皮ご飯を作ったという話を人から聞き、我が家でもミカンご飯を作ってみました。生のミカンの皮、梅干し、赤しそを入れて炊飯し、蒸らした後に食用菊を混ぜました。ミカンの皮の香りがよく、ほんのり甘くて、こんなに美味しいとは、驚きでした。
陳皮ご飯を作ったという話を人から聞き、我が家でもミカンご飯を作ってみました。生のミカンの皮、梅干し、赤しそを入れて炊飯し、蒸らした後に食用菊を混ぜました。ミカンの皮の香りがよく、ほんのり甘くて、こんなに美味しいとは、驚きでした。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
