ハヤトウリと食用菊の酢の物
2023/11/13
２０２３年１１月１３日(月)、今日の最低気温は5.8℃、最高気温は15.2℃でした。昨日から、冷え込んできています。
ハヤトウリは、今花盛りです。あと20日、ハヤトウリが寒さに耐えられれば、大収穫となるのですが。さて、今日はハヤトウリを塩もみし、食用菊と和えて酢の物にしてみました。若採りのハヤトウリはみずみずしく、シャキシャキ感を味わえます。
ハヤトウリは、今花盛りです。あと20日、ハヤトウリが寒さに耐えられれば、大収穫となるのですが。さて、今日はハヤトウリを塩もみし、食用菊と和えて酢の物にしてみました。若採りのハヤトウリはみずみずしく、シャキシャキ感を味わえます。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
