目の前の海でとれた鯛の潮汁を作りました
2023/02/06
２０２３年２月５日(日)、今日の最低気温は-2.7℃、最高気温は10.8℃と、相変わらずの寒い一日でした。
今日は、目の前の海で、今朝とれた鯛を、潮汁にしてみました。ショウガ、ワカメ、キノコ、ネギを加えて、酒、塩、しょうゆで味付け。鯛の身が新鮮なので、加熱すると身が弾け、味わい深い一品となりました。
今日は、目の前の海で、今朝とれた鯛を、潮汁にしてみました。ショウガ、ワカメ、キノコ、ネギを加えて、酒、塩、しょうゆで味付け。鯛の身が新鮮なので、加熱すると身が弾け、味わい深い一品となりました。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
