いただき物の赤毛瓜を食べてみました
2022/10/29
2022年１０月２９日(土)、今日の最低気温は8.6℃、最高気温は20.6℃でした。
いただき物の赤毛瓜です。沖縄旅行で買い求めた赤毛瓜から種を取り、毎年栽培しているとのこと。赤っぽい皮を剥くと、真っ白な中身が現れます。二分割して、種を取り出し、酢の物にしました。白瓜に似た、柔らかで優しい食感が楽しめます。
いただき物の赤毛瓜です。沖縄旅行で買い求めた赤毛瓜から種を取り、毎年栽培しているとのこと。赤っぽい皮を剥くと、真っ白な中身が現れます。二分割して、種を取り出し、酢の物にしました。白瓜に似た、柔らかで優しい食感が楽しめます。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
