ブロッコリーのスープ
2022/02/12
２０２２年２月１２日(土)、久しぶりに暖かい陽光が降り注いぎ、春が近づいていることを感じます。
ブロッコリーの中心はすべて収穫してしまい、現在は大きくなった脇芽を収穫しています。
花芽の下の茎の部分も柔らかくて美味しいので、硬い部分だけ取り除きます。
花芽と茎に、手羽先とキクイモを加えて、スープにしてみました。
ブロッコリーの中心はすべて収穫してしまい、現在は大きくなった脇芽を収穫しています。
花芽の下の茎の部分も柔らかくて美味しいので、硬い部分だけ取り除きます。
花芽と茎に、手羽先とキクイモを加えて、スープにしてみました。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
