ミカンの収穫が終わりました
2021/12/20
最近、毎日のように完熟ぺーマンやサツマイモを食べています。今日も、完熟ピーマン、サツマイモ(ベニハルカ)、手羽元のスープを食べました。それぞれの異なる食感や甘さ、手羽元のうまみが溶け合ったスープは、冬の最高のごちそうです。
当農園では、やっと温州ミカン(南柑２０号)の収穫を終えました。１２月中旬以降、寒い日が続き、ミカンが傷んでないか、味が落ちてないか心配しておりました。収穫が遅れたため、多少巨大果がありましたが、その巨大果が瑞々しく美味しいので、ほっとしました。
どの園地の温州ミカンの木も、２年前までイノシシに痛めつけられているため、まだ回復途上ですが、糖度が高く、甘みと酸味のバランスの良い実が増えてきました。
当農園では、やっと温州ミカン(南柑２０号)の収穫を終えました。１２月中旬以降、寒い日が続き、ミカンが傷んでないか、味が落ちてないか心配しておりました。収穫が遅れたため、多少巨大果がありましたが、その巨大果が瑞々しく美味しいので、ほっとしました。
どの園地の温州ミカンの木も、２年前までイノシシに痛めつけられているため、まだ回復途上ですが、糖度が高く、甘みと酸味のバランスの良い実が増えてきました。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
