完熟ピーマンの料理
2021/12/15
１２月中旬の寒さの中でも、ビニールをかけたピーマンは元気です。完熟して真っ赤になったピーマンを収穫して、いろいろな料理を楽しんでいます。
写真の１枚目は、完熟ピーマンと九条太ネギを牛肉と炒めています。完熟ピーマンも、九条太ネギも、苦みやあくがほとんどなく、それぞれの甘みを味わえます。
２枚目は、完熟ピーマンとハヤトウリの甘酢漬けです。
鮮やかな色のコントラストを楽しんでいます。
写真の１枚目は、完熟ピーマンと九条太ネギを牛肉と炒めています。完熟ピーマンも、九条太ネギも、苦みやあくがほとんどなく、それぞれの甘みを味わえます。
２枚目は、完熟ピーマンとハヤトウリの甘酢漬けです。
鮮やかな色のコントラストを楽しんでいます。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
