干し柿の販売を始めました
2025/12/30
２０２５年１２月３０日(火)、今日は未明に３ｍｍほどの降雨がありました。最低気温4.4℃、最高気温14.8℃でした。少し寒さが和らいできました。
今年は、１１月下旬に渋柿を収穫し、干し柿づくりを始めました。例年よりかなり遅くなりましたが、気温が上がらず、風がよく吹くので、よい仕上がりになっています。また、柿の果実が大きかったため、１パック７個前後で、６００ｇ程度あります。渋が抜けるのが早かったので、当農場の昨年までの干し柿と比べると、かなり柔らかい仕上がりとなっております。
興味ある方は、以下のページもご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12773480234.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12873100541.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12879016650.html
今年は、１１月下旬に渋柿を収穫し、干し柿づくりを始めました。例年よりかなり遅くなりましたが、気温が上がらず、風がよく吹くので、よい仕上がりになっています。また、柿の果実が大きかったため、１パック７個前後で、６００ｇ程度あります。渋が抜けるのが早かったので、当農場の昨年までの干し柿と比べると、かなり柔らかい仕上がりとなっております。
興味ある方は、以下のページもご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12773480234.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12873100541.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12879016650.html
あさちゃんのとれたて農場
ワハハ様
コメントありがとうございます。
干してもむだけで渋が抜けて甘くなる干し柿。
おっしゃる通り、できる仕組みも、できあがった干し柿も、まさにお宝です＾－＾
ワハハ様も、よいお年をお迎えください。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
🌈 自然のお宝干し柿ですネ！
素晴らしいです♪♪♪
皆さまには、良いお年をお迎えください🌹