今日は、ニンニクの芽とテンペを炒めてみました
2024/12/11
２０２４年１２月１１日(水)、今日も、最低気温1.2℃と、かなり寒くなりました。最高気温13.8と、今日も日較差の大きい一日でした。
今日は、ニンニクの芽とテンペを炒めてみました。ニンニクの芽は、当農場で５月上旬に収穫したものを、冷凍しておいたものです。テンペは、インドネシア発祥の大豆の発酵食品です。テンペは、大豆の風味や旨味を凝縮しており、ニンニクの芽の香りと甘さがマッチし、美味しい。
今日は、ニンニクの芽とテンペを炒めてみました。ニンニクの芽は、当農場で５月上旬に収穫したものを、冷凍しておいたものです。テンペは、インドネシア発祥の大豆の発酵食品です。テンペは、大豆の風味や旨味を凝縮しており、ニンニクの芽の香りと甘さがマッチし、美味しい。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
