南アルプスのオリーブ畑　ながら
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オリーブの新芽
2020/02/18
暖冬効果でオリーブに新芽が出てきました。南国はともかく、山梨では早すぎる。昨年の今頃は木が枯れるのを涙目で見ていましたが、今年は今のところ全員元気です。
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オリーブリーフティーの在庫について
2020/01/15
冬の間オリーブは休眠期に入るため、オリーブリーフティーの生産を休止しています。春になり、新芽🌿が出始める頃に再開します。そのため現在の在庫がなくなると、いったん販売終了となります。冬のティータイムに暖かいオリーブリーフティーはいかがでしょうか🍵
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2019/09/22
加熱用トマト・サンマルツァーノを乾燥させました。南アルプスの太陽と風でトマトの旨味が濃縮されています。刻んでパスタに入れたり、スープや炒め物の出汁としてご利用ください。
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2019/08/25
ドライハーブ🌿にオレガノを追加しました。
トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。
肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理に、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。
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オレガノ　南アルプスのオーガニック・ドライハーブ
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2019/08/16
トマトソースにすると最高に美味しい加熱用の有機トマトです。果肉が厚く水分がすくないのが特徴で、煮込み料理や炒め物にも最適です。トマトからの旨味で調味料がいらないほど！
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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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バジル　南アルプスのオーガニック・ドライハーブ

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南アルプスのオリーブ畑　ながら

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オレガノ　南アルプスのオーガニック・ドライハーブ

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