やさいやねこのての投稿一覧

種続々届き始めました！
今現在43品種。
またまだ増えます(笑)

事務仕事と野菜料理研究の日々です。
規格外品を上手く活用できないかと思いましてドーナツにしてみました！
小麦も卵も使用してません。
これいいかも！

ちなみにカブのドーナツでした(^_^)

大根が沢山採れはじめました。
そんな訳で
大根餅
を作りました。
大根と玉葱をフープ口にかけて小麦粉や片栗粉と混ぜて揚げ
るだけ!
下味は塩のみでエスニック系のソースをつけていただきまし
た@
紅生姜いれても良かったかも・・
大根消費メニュ一にどうぞ(:^_^A

時間がある時は料理研究家となっております(笑)
畑で採れるものでどこまで出来るか？
だいたいプラントベースの実験ですね
この前ついにお店でランチを出してしまいました(笑)
最近は大豆の活用法を探っていてソイミート ベジバーグ 豆乳でヴィーガンプリンも作ってみました！
実に奥深い！

ミニトマトはじまりました！
わき芽をとらない栽培法なのでスタートは遅いですがじっくり育ってくれます。

しかし暑い！