畑の可能性を探る
2019/08/17
時間がある時は料理研究家となっております(笑)
畑で採れるものでどこまで出来るか?
だいたいプラントベースの実験ですね
この前ついにお店でランチを出してしまいました(笑)
最近は大豆の活用法を探っていてソイミート ベジバーグ 豆乳でヴィーガンプリンも作ってみました!
実に奥深い!

この投稿をした生産者

岩手県 北上市鬼柳町

やさいやねこのて

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