暑くなっても、さらりとご飯
2024/06/17
梅雨入り間近で、むしむしとしてきました。
お米の種類にも色々ありまして、粘りが強いもの、スッキリしたもの様々な品種があります。
この時期は比較的さらりと、スッキリしたものが食べやすいと思います。
トヨサトやハツシモはスッキリするタイプです。天日干しにしたまま保存しますので、出荷の度に籾摺り、皮を取り除きます。暑くなっても、状態が悪くなることはありません。
めん類も美味しいですが、暑い時期にピッタリなのが、トヨサト、ハツシモです。
当農園はこれから田植えを迎えます。
お米の種類にも色々ありまして、粘りが強いもの、スッキリしたもの様々な品種があります。
この時期は比較的さらりと、スッキリしたものが食べやすいと思います。
トヨサトやハツシモはスッキリするタイプです。天日干しにしたまま保存しますので、出荷の度に籾摺り、皮を取り除きます。暑くなっても、状態が悪くなることはありません。
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