バレンシアオレンジも頑張ります
2021/12/09
空の青とバレンシアオレンジが美しい写真が撮れました。
病気に弱いオレンジですが、病気がなるべく出ないように工夫して栽培しています。
もちろん私の畑は栽培として農薬不使用で栽培しているので、農薬以外の物理的な対応などで木をケアしていきます。
一年以上木に実り収穫を迎えるバレンシアオレンジです。収穫時には青く色味が変わります。色味が青み強くなると美味しい旬だとわかります。これは回青現象という現象によるものです。
この回青現象は袋を掛けると防げます。一部ではありますが今年は少し袋掛けにも挑戦してみたいです。
できる限り病気を防ぐ工夫を模索していきます。
病気に弱いオレンジですが、病気がなるべく出ないように工夫して栽培しています。
もちろん私の畑は栽培として農薬不使用で栽培しているので、農薬以外の物理的な対応などで木をケアしていきます。
一年以上木に実り収穫を迎えるバレンシアオレンジです。収穫時には青く色味が変わります。色味が青み強くなると美味しい旬だとわかります。これは回青現象という現象によるものです。
この回青現象は袋を掛けると防げます。一部ではありますが今年は少し袋掛けにも挑戦してみたいです。
できる限り病気を防ぐ工夫を模索していきます。
スズキねこ農園
chimney様
コメントありがとうございます。
そうですね回青現象というものがあります。防ぐには一つずつ袋を掛けていくのですが、掛けない方が美味しいという人もいます。祖父は袋を掛けない派でした。今回は試しに袋をかけてみたんですが、食べ比べてコクが失われるならば辞めにします。色々試してみてですね。手間のかかる作業が続きますが、やりがいがあります。
凄く綺麗なオレンジ色ですね😊青色に還るとは知りませんでした。勉強になります。バレンシアオレンジの販売は有りますか？マーマレードを是非作ってみたいです。