若葉農園の投稿一覧

こんにちは！研修生の宮本です👋
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今日は、ほうれん草の収穫がありました☘️
私は違う圃場の収穫チームだったのですが、
初めてほうれん草の収穫をした研修生のゆきちゃんが
｢とっても甘くてびっくりしました！｣
…と元気いっぱいに伝えてくれました！✨
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確かに若葉農園のほうれん草は
生で食べでも美味しく、そして甘さが衝撃的で、
私も驚きました！！そして個人的には
今まで根の部分を調理の際は切り捨てていたのですが
肥料や農薬を使わない自然栽培なので
根っこまで安心して余すところ無く
食べられるという点も嬉しくなります！🥰💕
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ほうれん草もこれから
どんどん出荷していく予定です✌️

今日はさつま芋のお話をしようと思います🥰
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沢山収穫できるさつま芋ですが、
実は傷み等が原因で
出荷できないものも多く出てきます◎
そんなお芋さんたちは研修生のご飯になったり、
休憩中のおやつとして
焼き芋や大学いもに変身します！！🍀
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倉庫で出荷作業をしていると、
外作業と違ってずっと定位置で作業をするので
寒い季節は倉庫内も外と同じくらい冷えてきます🥶
野菜の事を考えて暖房もできるだけ控えめに…
そんな時に出てくる温かいお茶と
焼き芋が最高に美味しいんです🍵
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外作業から帰って来る研修生も
焼き芋を見つけると自然と手が伸びています笑
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これから更に美味しく感じる季節になっていきます✨
今日の写真は収穫直後のさつま芋です◎

新米が出だして、ふっくらと美味しいご飯が食べられるようになりましたね今日は、美味しいご飯をさらに美味しくしてくれる、こんな商品を紹介します！


「にんにく味噌」!!!


若葉農園の加工品の中で、私が１番好きな商品ですご飯のおともにぴったり！！炊き立ての新米ごはんの上に乗っけて食べたら、おかずなしでおかわりいけます
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野菜スティックにつけて食べたり、麻婆豆腐やカレーの隠し味にしたり、使い方は自由自在！原材料にももちろんこだわり、玉葱・ニンニク・味噌など若葉農園で作られた自然栽培のものを使用しています。
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新米とにんにく味噌のセットでぜひお試しください♪

こんにちは！研修生の宮本です🍥
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収穫や除草などでひたすら土や野菜に向き合う日々ですが
作業がひと段落ついて顔を上げると
すっかり秋の空になっていて季節の流れの速さにびっくりします😳
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今日は圃場から見えた綺麗な景色を皆さんにお届けします！📸💥
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1枚目は帰り道から見える赤米の圃場！🌾
夕日🌅に照らされて赤米の鮮やかさが
更に引き立っていたので思わず写真を撮りに引き返しました！🏃‍♀️💨笑
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2枚目は昨日の写真！
雲間から差し込む日差しが綺麗でした！✨
人参の除草後の休憩中に撮ってみました◎
(写真じゃ伝わり切らない…実際はもっと綺麗でした😭)
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3枚目は秋ならではのお客様🌀
オクラの花にとまってトンボが一休み中💡
こんなに近くで見たことがない！…という距離だったので
まじまじと観察してしまいました🧐
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写真を通して徳島の秋の風景を感じてもらえたらと思います✨

今日のテーマは“お米の花”です！！
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みなさんお米の花って見たことがありますか？
私は、お米に花が咲くなんて考えてみたこともなかったので、教えてもらって初めて気がつきました。
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穂から出ている小さい小さい白いものがお米の花
お米の花には花びらがなく、白く咲いて見えるのがおしべ。めしべはえい（籾殻になるところ）の中に隠れて見えませんが、風の力でしっかり受粉されます
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このお米の花、開花時間が非常に短く、なんと２時間ほどだと言います午後には花を見ることができません！
天気や気温、風、さまざまな条件がそろって、短期間で開花と受粉が行われるお米。なので、この開花期に農家のみなさんが恐れているのは台風なのだそう
今回お米の花を調べて、改めて感謝する気持ちが強くなりました！
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