桃の奥深い世界～おどろき編～

ジャンボ硬桃「おどろき」徹底ガイド：驚きのサイズと食感を堪能！

その名の通り、一口食べれば“まさに驚き”の桃「おどろき」。食べチョクが厳選した100種類の桃の中でも、圧倒的なサイズ感とザクッとした硬めの食感で人気の逸品です。

この記事では、「おどろき」の特徴、旬、味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。新感覚の桃体験をぜひ！

おどろきとは？希少品種の基本情報

おどろきは、山梨県果樹試験場が育成し1998年に品種登録された晩生の白桃です。品種名のとおり、1玉400〜600gにもなるジャンボサイズとシャキッとした硬い果肉で、桃好きに“驚き”を与えることから名付けられました。完熟しても果肉が崩れにくく、日持ちが良いのも特徴です。

分類：白桃系／硬桃

収穫期：8月下旬〜9月上旬

主な産地：山梨県・長野県・福島県

糖度：13〜16°Brix（個体差あり）

サイズ感：400〜600g前後（超大玉）

取扱量：全国流通比率1％未満（2024年 食べチョク調べ）

どんな味？香り・食感・糖度の魅力

香り：フローラル＆ハチミツのような濃厚な香りです。

果肉：リンゴのようにしっかり硬め。かじるとザクッと爽快な歯切れです！

甘みと酸味：糖度15°前後で甘みは強いですが、酸味もほどよく後味すっきり。

後味：キレのある甘さとシャキッと食感でボリューム感がありながら食べ飽きません！

ポイント：硬い桃好きにはたまらない“カリッ”と食感です。追熟させると肉質がやや柔らかくなりジューシーさUP！

旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？

8月下旬：山梨県笛吹市・甲州市

9月上旬：長野県須坂市・福島県伊達市

おどろきは晩生かつ硬桃なので雨除けハウス栽培や袋掛けが主流。昼夜寒暖差が大きい盆地で育つと糖度が上がりやすいと言われます。

おどろきの美味しい食べ方＆保存のコツ

常温追熟で硬さ調整

硬め好き→届いてすぐお召し上がりください！とろけ派→常温で1〜2日追熟してください！

冷やす目安

食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと甘みUP！

カット方法

縦半分に切り種を外し、くし切りにしてください。サラダには薄切りカルパッチョが◎。

アレンジ

・ハニーチーズトースト：トースト＋リコッタ＋スライスおどろき＋蜂蜜
・おどろきピクルス：薄切り桃を白ワインビネガーで軽くマリネ
・スパークリングティー：ダージリン＋炭酸＋桃スライスでノンアルカクテル

食べチョクでおどろきをお取り寄せする方法

1.　食べチョク公式サイトを開く

検索窓に「おどろき」または「おどろき 桃」と入力。

2.　生産者を選ぶ

硬桃専門農園や特大サイズ保証のセットなど、レビュー★4.8以上をチェック！

3.　配送日を確認

“樹上完熟＆当日発送”で鮮度抜群の状態が届きます！

よくある質問（FAQ）

Q1. おどろきはどこで買えますか？

A. 食べチョクのオンラインストアで全国発送しています。検索窓に「おどろき 桃」と入力してください。

Q2. おどろきの保存方法は？

A. 常温保存で追熟調整、食べる直前に冷やすのがおすすめ。長期保存は冷蔵庫の野菜室へ。

Q3. おどろきのカロリーは？

A. 100gあたり約41kcal（白桃平均と同等）。

Q4. おどろきの旬はいつ？

A. 8月下旬〜9月上旬がピークですが、気候により前後します。

まとめ：100種類の桃の世界へようこそ

食べチョクには、日本各地から集めた100種類以上の桃が勢ぞろい！

中でもおどろきは、ジャンボサイズ＆ザクッと食感でインパクト絶大。

晩夏〜初秋のお取り寄せチャンスを逃さず、「おどろき 通販」で検索→食べチョクへ！