生いちごの爽やかイチゴバター
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調理時間: 30分
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その他
長野県 阿南町新野
南信州いちご村
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老若男女問わず大人気のフルーツ、いちご。真っ赤な果実からじゅわっとあふれる甘酸っぱい果汁をお楽しみください。
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いちごのよくある質問
- いちごの保存方法は？
- 基本的には涼しく風通しの良い環境での保存がおすすめです。いちごは水気に弱く傷みの原因になります。濡れているものは拭き取ってから保存するのが良いでしょう。いちごは重ねた部分から傷みやすくなってしまうため、重ねずに保存するのがおすすめです。
- いちごの食べ方は？
- いちごはパフェの飾りにしたり、大福に入れたりとさまざまな食べ方があります。酸味が強いものは春菊やクレソンなどの緑色のお野菜とチーズを合わせて、サラダにするのもおすすめです。
- 美味しいいちごの見分け方は？
- 実全体が赤く色づいておりツヤのあるものを選びましょう。ヘタがそり返っているものは熟しているサインになります。甘いいちごがお好きな方は、つぶつぶを覆うように果肉が盛り上がっていたり、ヘタの近くが白く裂けていたりするものを選ぶと良いです。
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高知県 宿毛市
おおぐし農園
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いちごの品種別の特徴・旬の時期
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