令和5年10月19日に収穫した新米です。
※栽培期間中、農薬化学肥料不使用

＜産地の特徴＞
品種「くまさんの力」は、熊本の独自開発品種で、熊本の米として消費者から好まれています。

＜味＞
見た目は、やや大きめの粒で白い濁りが少なく、炊いた後では艶があり「しっかり」とした噛むほどに味のある熊本県だけで生産される美味しいお米です。

登熟期が高温でも白未熟粒が発生しにくく、玄米品質が良好な耐暑性の水稲新奨励品種として「くまさんの力」は開発され、熊本県においては2008年度より栽培を始めることになりました。

1998年に「ヒノヒカリ」を母とし、「北陸174号」を父として人工交配を行って来たもので、10年の研究年月を経て誕生しました。奨励品種に採用された理由として、現在、中生良食味品種として評価の高い「ヒノヒカリ」が主力品種となっていますが、近年の気候温暖化の影響から、乳白米など白未熟粒の多発によって1等米比率の低下が著しい状況となっています。

しかし、この「くまさんの力」は優れた食味と収量性を持ち、温暖化高温条件下でも白未熟粒が発生しにくく、玄米品質は特に良好で、栽培特性に優れて、台風などでも倒伏しにくい特性をもっています。

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しま田だもん

熊本県熊本市南区

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生産者のこだわり

1 熊本県限定品種米の「くまさんの力」を作っています。
2 必要な有機質肥料しか使用していません。
3 農園では、ほうれん草の他にオクラも栽培しています。

最近のメディア実績

平成21年5月：「くまもとIT元気表彰」で熊本日日新聞に掲載されました。 SNSを活用した「迷子犬の捜索ボランティア活動」で表彰されました。 https://pets-maigo-news.ocnk.net/ http://www.nextkumamoto.or.jp/Content/Asp/report/KatsuDetail.asp?id=87