＜味＞
シャリ食感、糖度は平均11度〜13度で
中には14度まで高くなるものもありますよ^ ^
＜栽培のこだわり＞
天候に左右される部分がとても多く、大雨、強風、暑さとうまく付き合っていく事を目標にしています
大雨はスイカが、病気になる原因になりますし、強い南風は、南の海から塩を運び塩害の元になったりします
暑いと作業が大変ですが、暑くないとスイカは売れません！ それでも農協、肥料会社、苗の会社、農薬会社の技術をかりて、毎年頑張っています
そのおかげで、毎年安定した甘いスイカを作れています。
＜産地の特徴＞
温暖で海が近く、潮風が恵になります。 西からやってくる雨雲が、箱根の山で一気に弱まることがとても多く、大雨から救われたと感じます。 箱根の山の存在が、とても大きいです。
＜品種など＞
夏のぜいたく、祭りばやしＵＴ、祭りばやし11、羅皇ザ・スウィートのいずれか
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