※大きさは大小さまざまです。傷物も含まれています。
※青マンゴーは完熟する前に摘果したものなので、追熟してもフルーツのマンゴーの様に甘くはなりません。
＜味・食べ方＞
青マンゴーは、完熟マンゴーを育てる際に摘果したものです。ポリポリ食感でほのかなマンゴーの甘みと強い酸っぱさが特徴です。皮を剥いてそのまま食べる方法もありますが、野菜としてソムタム（タイ料理のサラダ）、スムージー、青マンゴージャム、ピクルスにお勧めです。
＜栽培のこだわり＞
暖房や電気を使わずに枕崎の温暖な気候を利用してじっくりゆっくりと育てているマンゴーです。ハウス内の生態系に配慮するため、農薬の使用は最低限に留めています（農薬節減率80％）。
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※青マンゴーは完熟する前に摘果したものなので、追熟してもフルーツのマンゴーの様に甘くはなりません。
＜味・食べ方＞
青マンゴーは、完熟マンゴーを育てる際に摘果したものです。ポリポリ食感でほのかなマンゴーの甘みと強い酸っぱさが特徴です。皮を剥いてそのまま食べる方法もありますが、野菜としてソムタム（タイ料理のサラダ）、スムージー、青マンゴージャム、ピクルスにお勧めです。
＜栽培のこだわり＞
暖房や電気を使わずに枕崎の温暖な気候を利用してじっくりゆっくりと育てているマンゴーです。ハウス内の生態系に配慮するため、農薬の使用は最低限に留めています（農薬節減率80％）。
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