2021年度 10本まで送料同額!【有機JAS取得オーガニック緑茶】樹齢70年茶樹【上煎茶】自然茶 別作 火乃國
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2021年5月に収穫されたお茶(緑茶)です。
上質な一番茶のみを使用し、茶葉の選別、萎凋、蒸し、揉捻、そして仕上げの火入れまで、職人がていねいに仕上げました。

※お送りするお茶は、一つ一つ出荷前に火入れ行います。

雑味がなく、コク・渋味・苦味のバランスが良く、香り高さが特徴の上煎茶(玉緑茶)です。

普段お召し上がりになるお茶としてはもちろんのこと、おもてなしやお遣い物としてご利用いただくにもおすすめの緑茶です。

■2021年5月の気候特徴
梅雨時期が前倒し(&降雨過多)だったため、茶樹及び草類の成長著しかったです。
■味・品質について
ビター(苦味)が少なくお飲みいただきたい場合は超軟水にてお飲みください。
また、ストロング(渋み)なお茶をお飲みになりたいお客様は、少し熱めのお湯で抽出をお勧めします。

■ 品 種 : 在来種シングルオリジン(山茶)
■ 種 別 : 煎茶(玉緑茶)
■ 原材料 : 有機緑茶
■ 原産地 : 熊本県球磨郡相良村
■ 内容量 : 80g リーフタイプ
■ 賞味期限 : 1年6か月(未開封時)
■ 農 薬 : 不使用
■ 施 肥 : 自家製有機肥料
■ 蒸 し : 深蒸し
■ 火入れ : 70℃ 15分
■ 有機認証 : 有機JAS認証 SEZ-26030551
■ 残留農薬検査結果(他からの飛散農薬汚染の有無) : 汚染なし
■ 放射能汚染検査結果 : 汚染なし

※生産収穫年ごとに、「2021」など職人が袋へ一つ一つ手書きで記入している場合があります。
また、収穫圃場ごとに例えば「5号」「6号」などと、同じ在来品種であっても、圃場ごとに影が多かったり少なかったり、動物が多かったり少なかったりと自然環境で味が微妙に違ってきます。
次回ご注文の際は、備考欄に「4号の火乃國別作を」と書いていただくことも可能です。
(※ただし、状況によってはご希望に添えない場合がありますのでご了承ください)
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