生産者のこだわり
子供に食べさせたい野菜
子供が畑にやって来ては「わぁぁぁ！！出来てるー！」といって、野菜を丸かじりします。
子供が安心して食べられる野菜を作りたい、その想いから農薬はほとんど使わず、形や見た目よりも安全であることや旬の美味しさにこだわっています。
元料理人、ソムリエの農園長
私は以前は料理人やソムリエをしていました。
料理を提供する立場で最高の食材と向き合ってきたからこその経験を生かし、より多くのお客様にレストランの味をお届けしたいと思います。
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