【2021年新茶初物】ほっと一息 静岡本山茶 100g袋 宅配便

【2021年新茶初物】ほっと一息 静岡本山茶 100g袋 宅配便

袋入りのやぶきた茶100gで、当農園で2021年4月22日に収穫した初物の新茶です。新茶シーズンの限定パッケージですので、この機会に是非ともご賞味下さい。
配送は宅急便を使用させて頂きますので、こちらは受け取り日時のご指定が可能です。
6袋まではヤマト宅急便コンパクトを使用しますので、その分価格を下げています。

<味>
あまり聞き慣れないかもしれませんが、蒸し方は上蒸し(普通蒸しと深蒸しの中間で、普通蒸し寄り)というやり方を採用しています。
水色は澄んだ色をしていますが、本山のやぶきた茶特有の強い香りと旨味があり、また、若干の渋みもあるため大変バランスの取れたゴクゴク飲める美味しいお茶に仕上げています。

<栽培のこだわり>
一般的に茶市場では若い芽のお茶が好まれます。その方が甘味があるのは確かです。
しかし、当農園はあえて少し成熟した茶葉を使い、コクのある飲み応えのあるお茶にしています。
そして、静岡の農家の人達は良く言います。
みるい(若芽)のお茶より、こわい(少し成熟した)茶葉のお茶の方が飲むと美味いんだよ!と。
収穫日にも気を使い、同じ茶園の中でも微妙な成長具合を確かめながら、1番良い次期を1日1日自分達で見極めて最適な日に収穫します。
自園自製で、茶市場との取引や共同販売をせずに全てを自分達で売るからこそ、出来るやり方だと思っています。
肥料にもこだわりの堆肥を使用したり、こまめな茶園の管理をし、お茶の加工はこの道46年の茶職人である私の頑固一徹な父が主に担当しております。

農薬使用率は基準の50%程度です。

<産地の特徴>
静岡と言えばお茶!
静岡市のこの本山地区は、1,000年続くお茶処で、温暖でかつ寒暖差のある気候と良質な水により、古くから良質な茶葉が採れる地域です。
当農園はこの地で江戸後期からお茶を作り続けています。

<品種など>
やぶきた

隅々までこだわり抜いたオンリーワンなお茶だと思っています!
長文となりましたが、読んでくださってありがとうございます。
この機会に是非ともご賞味下さい!!
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