小粒で香りのよいヒノヒカリ。
甘みがあって、炊きたてはもちろん冷めても絶品です!お弁当やおむすびにもオススメです。
<栽培のこだわり>
農薬を極力減らし、自然のリズムを乱さないように愛情込めて育てています。
収穫量は通常の半分ほどですが、寒暖の差、滑床渓谷を流れる清らかな水をそのまま使用しています。
<産地の特徴>
愛媛県の「森の国」松野町目黒のお米です。
四万十川源流の1つである目黒川は、足摺宇和海国立公園内のブナの原生林から生まれた清らかな水です。
四国でも1000mを超える山々に囲まれた、寒暖差の激しい地域です。
<品種など>
ヒノヒカリ
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