「安心安全の農薬不使用」お茶の甘みと旨味が楽しめる『さえみどり』(100g × 5袋)

＜味＞
やさしい口あたりの中に広がる濃厚ながらも上品な甘みと旨みが味わえます。
渋みが少なく旨味があるので｢渋いお茶が苦手｣という方には特におススメです。
お茶の部位の違いや、その時々で変わるお茶の葉の水分量・香り・気温・湿度を五感で感じ取り、
お茶作りに長年携わってきた経験から研ぎ澄まされた感覚で火入れの温度や時間を調整し、
お茶の美味しさを最大限に引き出す努力をしています。

＜栽培のこだわり＞
『お茶の美味しさを心から安心して楽しんでいただきたい』
そんな思いから"農薬を使わないお茶作り"に、頑固一徹こだわり抜いています。
肥料も化学肥料は使わず"魚粕発酵肥料"を与え、自然に囲まれて栽培しています。

＜産地の特徴＞
土壌や気候がお茶作りに適していて、大変古くからお茶作りをしている地域です。
今から約600年以上前の南北朝の時代に書かれた京都の公家の日記に、この地域から京都にお茶を送っていたという記述が残されているほど、昔から続いているお茶の産地です。

＜品種など＞
最もポピュラーな品種｢やぶきた｣に、天然玉露とも呼ばれる｢あさつゆ｣をかけ合わせた品種です。
お茶を煎れた時の鮮やかな緑色が特徴です。
やさしく上品な味わいの緑茶です。
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