＜味＞甘夏本来のなんか懐かしい味です。甘くて酸っぱくて、ジューシーで。
消毒していないので皮を使ってママレードも安心して作れます。
＜栽培のこだわり＞収穫時期を考慮し、完熟で美味しいもの、早めの収穫で木に負担を掛けないのもの等考慮し、できるだけ季節ごとに食べられる品種、珍しい品種を育てています。自然栽培で農薬を使わず皮まで使っていただけます。
＜産地の特徴＞日当たりのいい、水はけのいい川崎北部の丘陵地で育てています。山坂なので台車が使えず収穫には苦労しています。
＜品種など＞１０年ほど栽培している甘夏みかんなので昔ながらの品種よりは酸味が柔らかく感じます。ただ甘夏みかんとして買ってきた苗なので細かい品種はわかりません。
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消毒していないので皮を使ってママレードも安心して作れます。
＜栽培のこだわり＞収穫時期を考慮し、完熟で美味しいもの、早めの収穫で木に負担を掛けないのもの等考慮し、できるだけ季節ごとに食べられる品種、珍しい品種を育てています。自然栽培で農薬を使わず皮まで使っていただけます。
＜産地の特徴＞日当たりのいい、水はけのいい川崎北部の丘陵地で育てています。山坂なので台車が使えず収穫には苦労しています。
＜品種など＞１０年ほど栽培している甘夏みかんなので昔ながらの品種よりは酸味が柔らかく感じます。ただ甘夏みかんとして買ってきた苗なので細かい品種はわかりません。
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