＜味＞
コクのある甘味
外皮は固いですが袋は薄いので、カットしたら食べやすいです。
＜赤紫色の果肉の秘密＞
アントシアニンと呼ばれる色素によるもので、抗酸化物質として知られています。
＜保存方法＞
長期間保存するために、ポリエチレンの食品用フィルムで一個ずつ包装しています。そのまま冷暗な所に置いてください。ない場合は、ラッピングした状態で冷蔵庫の野菜室に置いたらいいと思います。
＜栽培のこだわり＞
アミノ酸が豊富な有機肥料（魚の煮汁と米ヌカから製造）を使用し、できるだけ農薬を使用しないで（節減率90％以上）、除草剤、防腐剤、ワックス不使用で栽培しています。幹に穴をあけたカミキリムシの幼虫を刺殺できなかった場合に限り、その穴に殺虫スプレーを使用しています。
＜産地の特徴＞
瀬戸内海に面した段々畑で栽培しています。
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コクのある甘味
外皮は固いですが袋は薄いので、カットしたら食べやすいです。
＜赤紫色の果肉の秘密＞
アントシアニンと呼ばれる色素によるもので、抗酸化物質として知られています。
＜保存方法＞
長期間保存するために、ポリエチレンの食品用フィルムで一個ずつ包装しています。そのまま冷暗な所に置いてください。ない場合は、ラッピングした状態で冷蔵庫の野菜室に置いたらいいと思います。
＜栽培のこだわり＞
アミノ酸が豊富な有機肥料（魚の煮汁と米ヌカから製造）を使用し、できるだけ農薬を使用しないで（節減率90％以上）、除草剤、防腐剤、ワックス不使用で栽培しています。幹に穴をあけたカミキリムシの幼虫を刺殺できなかった場合に限り、その穴に殺虫スプレーを使用しています。
＜産地の特徴＞
瀬戸内海に面した段々畑で栽培しています。
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