〜SDGsについて〜
農薬は最小限に留め、収穫の際にでた残渣は飼育している鶏のエサや、畑の肥料とするといった活用を経て、自然環境と土壌生物を大切にし、自然の生態系を崩さない農業をしています。＜味＞
ニホンミツバチの生蜂蜜は、濃厚です！えぐみはなく、熟成されたような味わいです。
＜栽培のこだわり＞
ふかざわ農園の野菜や果物の花・南薩摩の自然の蜜だけで飼育しています。砂糖水は一切与えていません。ハチの負担にならないよう、年に一度10月頃に蜂蜜の採取をしています。
＜産地の特徴＞
薩摩半島の南端に位置する自然豊かな枕崎市で飼育しています。
原材料：国産純粋蜂蜜（日本ミツバチ 百花蜜）
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
ニホンミツバチの生蜂蜜は、高い栄養価があり、生きています。醗酵したり、結晶化もしますが品質には問題ありません。冷蔵保存すると固まりますが、醗酵は抑えられます。40℃以上の加熱で大切な栄養成分が死滅してしまいます、常温で長期間保存する際は、時々蓋を開けてガス抜きをしたり、かき混ぜてください。
賞味期限：採取日より2年間
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