令和２年産　新潟県村上市　新之助　【精米５kg】

＜味＞
大粒で白さがキレイ！甘みが強く、冷めても弾力を維持するお米です。お弁当や、おむすびに特にオススメです！

＜栽培のこだわり＞
令和二年の稲作は、夏場の記録的な長雨と秋口の異常高温の影響を受けて、高温障害を受けやすいコシヒカリのでは特に品質面が懸念されました。
　産地では、高温に対する潅水対策や、圃場の排水性向上に努めた結果、品質の良いお米を収穫することが出来ました。
　当農園のお米も、すべての品種で一等米の認定を受けてございます。
　夏場の高温に強いとされる、新之助につきましては特に豊作傾向でより品質の良いお米に仕上がっております。


＜産地の特徴＞
新潟県村上市桃川は、新潟三大コシヒカリの一つ「岩船米」の産地、神林地区の東に位置します。
　日本海の波打ち際から約１０ｋｍの里山の麓に広がる田園は、通風よく、日照に恵まれ、昼夜の温度差が大きいことからお米の栽培に適した環境と言えます。


＜品種など＞
新潟県が平成２０年から８年の歳月をかけて研究し誕生した新潟米のニューフェイス新之助。
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