＜味＞

寒暖差がはげしい地域で育った、
香り高い金沢ゆずと、
てん菜で作られたグラニュー糖のみを使用した無添加のピール煮です。
甘さ控えめで、金沢ゆずの香りと酸味が感じられます。
お菓子づくりやパンなどにつけてお召しあがりいただけますが、甘さ控えめなのでそのままでもパクパク食べれちゃいます。

＜加工のこだわり＞

全て手作業でひとつひとつタネや中綿をとり、カットしています。
金沢ゆずをそのまま感じていただけるように、金沢ゆずの皮と果汁をふんだんに使用しております。
お砂糖もてん菜で作られたグラニュー糖を使用していますので、お身体にも優しい甘さになっております。
大きくカットしてあるので、そのままはもちろんお好きなサイズにカットしてお楽しみいただけます。

＜産地の特徴＞

金沢ゆずは金沢市の浅川地区という山間地で
栽培されています。
寒暖差が激しい地域での栽培となるため、
皮が厚くなり香りがとても強く、濃くなるため
香り高いと評価されております。

＜ご使用方法＞

・パウンドケーキやガトーショコラ、チョコレートなどのお菓子づくりに
・ヨーグルトやパンにかけて
・お湯やお水と割ってゆずドリンクに
・そのままおやつとして

<注意>
・賞味期限は冷凍保存で製造日から2年です。
・解凍後はなるべく早くお使いください。
・稀にタネが入っていることがございます。
・カットの大きさにはバラつきがあります。

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