農園のある場所
山形県と秋田県に跨がる活火山である鳥海山の麓に位置し、寒暖差があります。
鳥海山から流れる水で栽培しています。
こだわり
令和元年産は、育苗土に化学肥料、農薬1種類を使いましたが、圃場では肥料、農薬、除草剤を使わないで栽培しました。
少量ではありますがが、天日干しもしました。
令和2年産からは、育苗土から肥料、農薬、除草剤を使わない栽培に取り組んでいきます。
子供を持つ親として、安心して食べさせられるお米を作っていきたいです。
美味しく食べれる米
今後は環境にも優しく後世まで続けていける農業で、肥料・農薬・除草剤を使わない自然栽培に力を入れていきたいと思っています。
そして安心して美味しく食べれるお米を栽培し、お客様にも食べてもらいたいです。