※こちらは規格外の卵です。
上石津の大自然で育て上げた烏骨鶏。その卵は週に1度程度しか生まれず、その分、濃厚かつ栄養豊富です。
そのため、鶏の卵より価格が高くなってしまいますが、その生の力を味わってみてください。
また、卵は烏骨鶏だし巻き玉子や烏骨鶏ぷりん、烏骨鶏茶碗蒸しなどたくさんのお料理にもご使用ください。
ひとつのお料理で豊富な栄養素を取り入れることが可能です。
ほうれん草の9.6倍の鉄分、ビタミンAはうなぎの9.7倍、若返りの栄養素と言われるコリンも驚くべき高さ!!!!
毎日の朝食に、ぜひ取り入れてみてください。
セットのお醤油は「烏骨鶏エキス」配合。
烏骨鶏の卵の味を際立たせる最高の配合に成功しました。
卵かけご飯が好きな人にこそ、お召し上がりいただきたいセットです。
<味>烏骨鶏エキスのお醤油は優しいお味です。
烏骨鶏卵を引き立てます。
<飼育のこだわり>
1.鶏舎は昔ながらの開放鶏舎というタイプです。
自然の風と光が鶏舎に入ってきます。
2.餌が自家配合です。
3.ひとつひとつ手作業で、毎日烏骨鶏の体調を観察しています。
<産地の特徴>
岐阜県大垣市上石津の自然豊かな里山の中にあります。
<品種など>
純種烏骨鶏
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上石津の大自然で育て上げた烏骨鶏。その卵は週に1度程度しか生まれず、その分、濃厚かつ栄養豊富です。
そのため、鶏の卵より価格が高くなってしまいますが、その生の力を味わってみてください。
また、卵は烏骨鶏だし巻き玉子や烏骨鶏ぷりん、烏骨鶏茶碗蒸しなどたくさんのお料理にもご使用ください。
ひとつのお料理で豊富な栄養素を取り入れることが可能です。
ほうれん草の9.6倍の鉄分、ビタミンAはうなぎの9.7倍、若返りの栄養素と言われるコリンも驚くべき高さ!!!!
毎日の朝食に、ぜひ取り入れてみてください。
セットのお醤油は「烏骨鶏エキス」配合。
烏骨鶏の卵の味を際立たせる最高の配合に成功しました。
卵かけご飯が好きな人にこそ、お召し上がりいただきたいセットです。
<味>烏骨鶏エキスのお醤油は優しいお味です。
烏骨鶏卵を引き立てます。
<飼育のこだわり>
1.鶏舎は昔ながらの開放鶏舎というタイプです。
自然の風と光が鶏舎に入ってきます。
2.餌が自家配合です。
3.ひとつひとつ手作業で、毎日烏骨鶏の体調を観察しています。
<産地の特徴>
岐阜県大垣市上石津の自然豊かな里山の中にあります。
<品種など>
純種烏骨鶏
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