生産者のこだわり
日本一有名な河岸段丘が育んだお米
当農園は群馬県の沼田市に位置し日本一有名な河岸段丘に位置しています。
春になると上州武尊山の雪解け水が薄根川に流れ込みます。
田んぼはその薄根川の水を一年を通して豊富に供給することができます。
私が米作りで最も重視しているのは水です。
山間地のお米がなぜおいしいのか？ それは山から流れ出した栄養豊富な水を利用できるからだと思います。
余計なことはしない
こだわり１でもご紹介させていただいた通り、当農園のお米は地形と水に恵まれてできた産物です。
よって余計な手をかけずできるだけ自然な状態で育てることを心がけております。
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