信州のリンゴはすでに皆様に認知されているところですが、その中でも一大産地のここ飯綱町はリンゴ栽培には最適地の一つです。その産地ならではの完熟りんごを是非お召し上がり下さい。
自然の恵みや太陽の光をたっぷり浴びた完熟リンゴ。甘味と酸味のバランスが良く、たっぷりの果汁とシャキとした歯ごたえのリンゴを産地からお届けします。
美味しいリンゴを作るためにはひと手間もふた手間もかかります。味はもちろんのこと色付きの良さにもこだわります。
収穫前の玉回しや膨大な量の葉摘みは地道な作業ですが美味しいりんごを作る上で欠かせない工程です。私達はこの作業を特に念入りに行いより良質なリンゴ作りに励んでいます。
ここ飯綱町(旧三水村)は長野県の北部に位置し志賀高原を望む標高500mの山里です。日本の100個に一つは三水のリンゴと言われた程、リンゴ栽培の一大産地です。「雨量が少ない」「日照時間が長い」「昼と夜の寒暖差が大きい」「水持ちの良い赤土」などリンゴ栽培に特に適した自然環境です。