【北海道十勝産】かぼちゃ2個とじゃがいも（マチルダ）5㎏のセット

ホクホクで甘味の強いかぼちゃイーティーと、希少で人気のじゃがいもマチルダの詰め合わせセットです。

〈かぼちゃ〉
ホクホクで甘味の強いイーティーという品種のかぼちゃです。収穫後、しばらく寝かせて熟成し、甘味も十分です。煮物や天ぷら、ポタージュなどにして、秋の味覚、ぜひ楽しんで下さい。

シンプルでおすすめの食べ方は、一口大にカットしたかぼちゃを、柔らかくなるまで蒸す(電子レンジでもOK)、オリーブオイルで、ニンニクの薄切りと一緒にソテーし、塩コショウで味付けする。甘い煮物が苦手な方にも○

〈じゃがいも〉
収量が少なく生産者も少ないため、幻の芋とも呼ばれるマチルダ。

ころんとした俵型で、甘味が強く、芋の味が濃いのが特徴です。一般的に、小粒なじゃがいもは味がよくないと言われますが、マチルダは小さくても完熟した美味しさがあります。

食味はホクホクとなめらかの中間で、煮くずれしにくいのでどんな料理にも向きます。まずは、シンプルなじゃがバターや、大きめにカットして、煮物やスープで、その美味しさを味わってほしいお芋です。

◇2023年産のマチルダは、全体的に小粒でした。すべて50~100gサイズになります。小さめであることご了承の上で、ご注文いただけますと幸いです。
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