【樹上完熟】新高梨 2.5kg(2~4個)コロコロ梨工房自信作‼️濃厚な甘さと芳醇な香り、大玉ならではの食べ応え。丁寧に育てたこその美しさ。鮮度を保つためクール便でお届け🚚

発送から10日間

ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

コロコロ梨工房の新高梨は完熟で収穫しますので、お届け後の日持ちを良くするためにクール便で発送しております


【コロコロ梨工房の新高の特長】
『新高梨は果肉がガジガジで果汁が少なくて美味しくない』というお声をよく耳にします。コロコロ梨工房の有機肥料育ち完熟新高は甘くてとってもフルーティー✨️
ガジガジした食感はありません‼️
また梨の肌をキレイにする為にできるだけ早い時期に袋がけをしています。

大きくて美味しくて美肌の完熟新高梨めちゃめちゃ見栄えが良いですよ😋

ご贈答にもおすすめします‼️


【今年もよう頑張った!!】
新高梨を育てる中で一番大変なのは交配作業です。新高の花はだいたい桜の少し後に咲き始めるのですが、その時期山間部にある梨園では度々霜が降ります。
霜が降る時の気温はマイナス1度~マイナス5度ほど、気温が下がれば下がるほど大きな被害になるのです。
花が満開の時だったら悲惨な状況です!!
梨作り一筋30年の中で花の時期に霜が降らなかったのは1度だけでした。
そんな過酷な梨園で新高を育てなくても他の品種に変えればいいのでは？と思われるかもしれませんが、寒暖差が大きい梨園は最高に美味しい新高を育むのです😋
それが分かっているのでなかなか諦め切れません!!

それでも数年に1度ある悲惨な年は、早く他の品種に切り替えれば良かったと後悔してしまいます💦

一通り交配が終わった満開の時期にに-5度の大霜が降りるとほとんど壊滅状態に…
それでも、まだやれることはあります。
ここからが勝負!!
梨の花は1つの花芽から7個~10個の蕾をつけます。下の方から順番に咲くのですが最後の1個だけはかなり遅れて咲くのです。この花を私達は『とんべん花』と呼んでいます。

このとんべん花が咲くのを待ってもう一度交配のやり直しです。
一つ一つめしべが生きているか確かめながら、大事な花粉を無駄にはできませんから。老眼が進んだ私達夫婦にはかなりキツい作業ですw
その結果全体の5割ほどが実を結べば上出来です。あの壊滅状態から5割だなんて!!


ちなみに今年は交配時期に-５度の大霜が降り、小さな蕾まで被害にあいました💦
とんべん花が咲くのを待って交配して、なんと7割ほどは収穫できそうです😋
食べチョクのお客様分は充分ありますのでご心配無く‼️

その梨たちは6月に袋がけをし、その後収穫までの間数々の試練が待ち受けています。カラスやイノシシ、アライグマ、何度もくる台風、そして梨泥棒…
その試練を乗り越えた梨だけが無事収穫を迎えられます。

だから新高の収穫が終わる頃になると、私は樹に向かってこう声をかけたくなります。

「今年もよう頑張ったね。ありがとう😋」

私たちだけでなく、新高の樹もまた、一年を懸命に生き抜いているのです。