苗作りの時から化学肥料・有機肥料・除草剤・農薬を一切使用せずに育てた自然栽培米です。
田んぼは、山あいにあって、周りは耕作放棄地のため、農薬の飛散は全くありませんので、化学物質過敏症の方にも自信を持ってお勧めできます。
私たちは、『奇跡のりんご』で有名な木村秋則さんの考えに感化され、農薬・肥料を使用しなくても作物が育つということに衝撃を受け、以前から作物への農薬の使用に疑問を持っていたこともあり、農薬を使わない安全なお米を食べたいという想いから、耕作放棄地を耕して１４年前からお米作りを始めました。
長年、天日干しをしてきましたが、台風や長雨の天候不良により、令和４年産から機械乾燥に変えました。乾燥にこだわりがあり、多くの農家さんが行っている高温短時間の乾燥ではなく、当農園では、通常の５倍程の時間をかけて、自然乾燥に近い低温でゆっくりと乾燥機にかけていますので、今までの天日干しのお米とほとんど変わらぬ食味に仕上がっていると思います。
お米は、精米所さんで色彩選別機を通してもらっていますので、きれいなお米を提供できます。また、低温倉庫で保管しておりますので、いつまでも新鮮なままです。
当農園は、この地区で一番遅く田植えをします。ですので、秋深い収穫の頃には八甲田山から吹き降ろされる寒風や霜にさらされることにより、お米がとても美味しくなります。
品種につきましては、長年自家採取している関係上、最初の品種は名乗ることができないため、『おいらせ夢ロマン』と自分たちで名づけました。
『おいらせ夢ロマン』は、甘味と粘り気があって冷めても美味しいお米です。是非皆様にも味わっていただけましたら幸いです。
※ ご贈答用に短冊型ののし紙を用意いたしました（写真参照）。 ご希望のお客様は、特記事項に字句をご指定いただければ、毛筆で名入れして商品に貼り付けて発送致します。
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田んぼは、山あいにあって、周りは耕作放棄地のため、農薬の飛散は全くありませんので、化学物質過敏症の方にも自信を持ってお勧めできます。
私たちは、『奇跡のりんご』で有名な木村秋則さんの考えに感化され、農薬・肥料を使用しなくても作物が育つということに衝撃を受け、以前から作物への農薬の使用に疑問を持っていたこともあり、農薬を使わない安全なお米を食べたいという想いから、耕作放棄地を耕して１４年前からお米作りを始めました。
長年、天日干しをしてきましたが、台風や長雨の天候不良により、令和４年産から機械乾燥に変えました。乾燥にこだわりがあり、多くの農家さんが行っている高温短時間の乾燥ではなく、当農園では、通常の５倍程の時間をかけて、自然乾燥に近い低温でゆっくりと乾燥機にかけていますので、今までの天日干しのお米とほとんど変わらぬ食味に仕上がっていると思います。
お米は、精米所さんで色彩選別機を通してもらっていますので、きれいなお米を提供できます。また、低温倉庫で保管しておりますので、いつまでも新鮮なままです。
当農園は、この地区で一番遅く田植えをします。ですので、秋深い収穫の頃には八甲田山から吹き降ろされる寒風や霜にさらされることにより、お米がとても美味しくなります。
品種につきましては、長年自家採取している関係上、最初の品種は名乗ることができないため、『おいらせ夢ロマン』と自分たちで名づけました。
『おいらせ夢ロマン』は、甘味と粘り気があって冷めても美味しいお米です。是非皆様にも味わっていただけましたら幸いです。
※ ご贈答用に短冊型ののし紙を用意いたしました（写真参照）。 ご希望のお客様は、特記事項に字句をご指定いただければ、毛筆で名入れして商品に貼り付けて発送致します。
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