一年で一番寒い時期と言われる大寒。
その時に産まれる縁起物【大寒卵】
今の時期に味わえる逸品！

ー卵屋の簡単レシピー
☆余計なものは入れないオムレツ☆
卵かけご飯もいいけど、オムレツも最高だった！
バターを引いたフライパンに、溶いた卵を入れ、好みの柔らかさに火加減したら、あっという間に完成。
（簡単オムレツの動画見ながらやってみたら、本当に簡単だった）
最近の推しメニューです🎵

◇こだわり◇
１.国産１００％、鹿児島県産の農産物など９０％以上配合
　地元のこだわり農家さんが作った、お米・大豆・小麦などを自家配合して発酵させてから鶏たちに与えています。
　輸入物、添加物は加えていません。
２.のびのび平飼い育ち
　毎日、元気すぎます。
　砂浴び（鶏のお風呂）をしたり、喧嘩をしたり、飛び回ったり、走り回ったり...鶏たちは、いつも好き勝手やっています。

◇味わい◇
卵特有の生臭さがなく、さっぱりと食べることができます。
黄身は優しい黄色で、白身はぷりっぷり！

黄身の色が濃かったり薄かったりしますが、鶏たちが好きなものばかり選んで食べるため、同じ色になりません…

野菜や緑草が大好きな鶏は、黄色が濃くなり、お米が大好きな鶏は、薄くなったりします。
割った時に、母鶏の好きなご飯がわかるかも^ ^

◇品種◇
純国産鶏「もみじ」

◇注意事項◇
稀に、血斑のようなものが混じる場合がありますが、茶色い殻の卵を産む鶏特有の生理現象ですので、品質には問題ありません。

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