あわせ買い対象
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| 内容 |
味香みかん + 味香麗江 2種セット
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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佐川急便
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
600
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
佐賀県
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商品説明
味
味と香りは群を抜くものと自負しております。食後の余韻も長くお愉しみいただけます。
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栽培・生産のこだわり
老人の素人が始めたミカン栽培は、 農薬を控えた独自の最適イージー栽培方法を形成することが出来ました。
その結果、これまでには無かった有用な特徴がいくつも具現化しました。
産地の特徴
唐津市は、ミカンのブランド品種が集中する地域です。.
私がこの地に移住して、ミカンの栽培を始めて11年が経ちました。老人で素人が始めたことからか、未だにわからないことが多すぎます。
品種の特徴
味香みかん に関して特記すべきことは、果皮が食べられるという事実です。これまで全く経験することが無かったことです。今後も果皮に関しては、普通に生ごみとしての扱いしかありません。ごく稀に、乾燥して陳皮にしたり、ミカン皮風呂に使う方もおられます。
果肉だけで食べても美味しいのですが、果実と果皮を一緒に食べたときの食味は別格です。美味しい、だけではとても言い表せない異次元の味だからです。強いて表現するなら、「笑っちゃう!」が一番ピッタリかもしれません。
もう一つ果皮に関してとっても大事なことなのですが、抗酸化性カロテノイドが80%も含まれています。
これまで生ごみとして当たり前に捨ててきましたし、これからも捨て続けていくのです。何と勿体ない!ことなのでしょう。