【大寒卵】平飼い有精卵 おぼろ月 40個入紙トレイ（37個+割れ補償3個）後藤もみじ卵

【大寒卵】とは？

大寒の時期（1月20日頃～2月2日）に産まれた卵は【大寒卵】といわれています。
鶏は冬に備えてたくさん餌を食べるため、その栄養は卵にも凝縮され
栄養豊かな卵になると言われております。

また、いわゆる【縁起物】として金運や健康運を呼び込むとも言い伝えられています。


■循環農業で育てる平飼い有精卵『おぼろ月』

当農園では、純国産鶏『後藤もみじ』を平飼いの鶏舎で育てています。
鶏舎では雄鶏と雌鶏を同居させており、産まれる卵は有精卵となります。
地産地消をモットーに、農園で育てたお米や野菜をたっぷりと与えて育てています。
鶏が食べるお米は、当農園で栽培した専用の品種で、お米に加えて、市場に卸せない規格外の野菜なども食べて、元気に育っています。
また、鶏糞は畑に肥料として使い、米作り、野菜作り、養鶏が循環していることが、当農園の特徴です。
お米をメインで与えていることから、黄身はおぼろ月のような薄黄色をしており、これが商品名『おぼろ月』の名前の由来です。

■上品な味わい

「卵の独特な臭みがない」「上品な味わい」と、ご好評をいただいております。
当農園の平飼い有精卵『おぼろ月』を、卵かけごはん、オムレツ、玉子焼きなどで、ぜひともご賞味くださいませ。
また、プリンやシフォンケーキなどのお菓子作りにもとてもおすすめです。
地元では各農産品取扱店舗の他、古民家カフェさんやお菓子屋さん、お弁当屋さんなどで扱っていただいております。

■賞味期限　採卵日より3週間

■保存方法
直射日光を避け、涼しい場所での保存をお願いいたします。

■卵が割れて届いた場合
卵はひとつひとつ丁寧に検品、梱包しておりますが、まれに輸送中に破損することがございます。
こちらの商品は、48個のうち3個を割れ補償としてお付けしておりますが、万が一、補償分を超えて破損していた場合は、ご連絡ください。