私達が育てている全ての野菜は農薬と肥料を使わずに栽培しています。
中玉トマトはメニーナという品種で、4月の種まきから始まり露地栽培しております。
8月~9月にトマト収穫のピークを迎えますが、どうしても出てしまう規格外のトマトでトマトソースを作っています。皮と種も入っており、そこに少しの塩を足しました。
ぜひこのトマトの美味しさを味わっていただきたく、味付けはとてもシンプルにしております。

そしてそのトマトソースと一緒に、全粒粉入りパスタをセットにしました。
全粒粉入りパスタは今年初めて商品化しました。
小麦ももちろん農薬・肥料は使用せず、自家採種している種から栽培しています。

私達の栽培する小麦は秋に種を蒔き、麦踏みをしながら越冬、初夏に収穫をします。（梅雨の時期にあたり、収穫の見極めが難しいのです。。！）
その後、製麺会社に納品し乾麺へと加工していただきます。
栽培にとても時間がかかる小麦ですが、乾麺や小麦粉になった時の喜びはひとしおです。。！

ぜひお試しくださいませ^ ^

[トマトソース]　賞味期限：2027年9月
原材料名：トマト（山梨県産）、食塩
製造者：山梨県南アルプス市西野1202
NPO法人南アルプスファームフィールドトリップ
販売者（生産農園）：結理苑
※住所、電話番号等は瓶のラベルに記載がございます※

[全粒粉入りパスタ] 　賞味期限：2026年10月30日
原材料名：小麦粉（山梨県産）、小麦たんぱく、食塩
製造者：神奈川県足柄上郡中井町久所425
有限会社金子製麺
販売者：結理苑
※住所、電話番号等は瓶のラベルに記載がございます※

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